โปรตีนเสริม - An Overview
โปรตีนเสริม - An Overview
Blog Article
ศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหาร รพ.วิมุต-เทพธารินทร์
ลดโลกร้อน แม้ว่าข้อนี้จะไม่เกี่ยวกับสุขภาพโดยตรงแต่อาจส่งผลในทางอ้อม เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชหลายประเภทปล่อยก๊าซเรือนกระจกขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และการทำปศุสัตว์ จึงอาจช่วยชะลอความเสียหายของสิ่งแวดล้อมและคุณภาพอากาศได้
คุณโตน ผู้เชี่ยวชาญด้านกีฬาและเทรนเนอร์ เวย์โปรตีนมีไว้เพื่อช่วยให้ความสะดวกในการรับสารอาหารมากขึ้น เนื่องจากเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง มีธาตุอาหารที่สำคัญและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งจะมาในรูปแบบโมเลกุลขนาดเล็กโดยร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ง่ายและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น
ไม่ทำให้ท้องอืด ดีสำหรับคนแพ้นมวัว หรือคนที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้
สามารถหุงผสมข้าว หรือกินแทนข้าวได้
หากจะให้พูดถึงโปรตีน หลายๆ ท่านคงนึกถึงเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ ซึ่งจริงๆแล้วโปรตีนมีทั้งในพืชและในเนื้อสัตว์ และหากถามถึงประโยชน์ของโปรตีน ก็เชื่อว่าจะมีคำตอบเรื่องของการ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ข้อมูลเกี่ยวกับโปรตีนมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลยค่ะ
แต่เวย์โปรตีนไม่อาจเพิ่มความเร็วในการวิ่ง หรือช่วยในเรื่องการฟื้นตัวของนักกีฬาอาชีพแต่อย่างใด adella and mom อีกทั้งการรับประทานเวย์โปรตีนก็ไม่ได้ช่วยเพิ่มความแข็งแรง หรือมวลกล้ามเนื้อของผู้ชายที่มีน้ำหนักเกิน และมีคอเลสเตอรอลสูง
โปรตีนลดน้ำหนักในแต่ละรูปแบบจะมีประสิทธิภาพทั้งการย่อย ดูดซึมและการนำไปใช้ที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและชนิดของโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบหลัก รวมถึงพลังงานและสารอาหารของโปรตีนลดน้ำหนักในแต่ละรูปแบบก็แตกต่างกันด้วย เช่น
ผู้สูงอายุมักกินโปรตีนไม่เยอะอยู่แล้ว จึงควรกินโปรตีนชนิดที่ร่างกายนำไปใช้ได้ดี เพราะหากกินน้อยและยังกินโปรตีนที่นำไปใช้ได้น้อย อาจทำให้ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ
โปรตีนจากพืชมีหลายประเภท ไม่ควรเลือกทานแค่ผักและผลไม้เท่านั้น ถึงจะช่วยให้ระบบขับถ่ายดี แต่ทานมากไป จะเกิดปัญหาสุขภาพท้องเสียได้เช่นกัน ควรทานให้หลากหลายประเภท
วิตามินสูง ผักผลไม้และถั่วต่าง ๆ เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และเสริมการทำงานของร่างกายในหลาย ๆ ด้าน
อัตราการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อจะเพิ่มมากขึ้นเมื่ออายุเพิ่มขึ้น ผู้สูงวัยจึงควรกินโปรตีนเสริมเพื่อซ่อมแซมมวลกล้ามเนื้อที่สึกหรอ และเนื่องจากผู้สูงอายุมีการเปลี่ยนแปลงของระบบย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารที่แย่ลง การรับประทานเนื้อสัตว์จึงไม่เหมาะสมและทำให้มีโอกาสเกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อยได้
เลือกโปรตีนลดน้ำหนักที่ได้มาตรฐาน มีกรรมวิธีผลิตปลอดภัย
เลือกโปรตีนลดน้ำหนักแบบผง แบบเม็ด หรือแบบบาร์ (แท่ง) ตามความสะดวก